سوال کاربر
- سوال کاربر
- 1401/09/08
- 1 پاسخ
سلام چه کسانی راجب پختن دوشاب سنتی اطلاعاتی دارندتاریخ ثبت : 1401/09/08
پختن دوشاب به روش سنتی در چند مرحله انجام می گیرد:
- انگورها را بشویید و دان کنید.
- انگورهای تمیز شده را درون یک کیسه بریزید و با چکمه آن را له کنید.
- آب خارج شده از انگور را از صافی رد کنید.
- آب انگور را روی شعله قرار دهید.
- از عطاری خاک سفید تهیه کنید و آن را در زمان ابتدای جوشیدن، روی آب انگور بریزید.
- زمانیکه آب انگور جوشید، کف روی آن را برداشته و شعله را خاموش کنید.
- اجازه دهید که حدود 12 ساعت استراحت کند.
- آب انگور را با ملاغه به آرامی بردارید تا خاک ته نشین شده آن جدا شود.
- آب انگور صاف شده را مجددا روی شعله قرار دهید تا به غلظت کافی برسد.
تاریخ ثبت : 1401/09/11 جهت ثبت پاسخ وارد سایت شوید، کلیک کنید.شما هم می توانید سوال خود را مطرح کنید