برای خوشرنگ شدن رب گوجه فرنگی خانگی چه باید کرد و نحوه و روش خوش رنگ شدن رب خانگی چیست

از آنجایی که اکثر غذا های ایرانی با رب طبخ می‌شود بنابرین رنگ رب در خوشم رنگ شدن غذا تاثیر زیادی دارد .
با رعایت چند نکته ریز می‌توان رب خوش رنگ تری در خانه تهیه کرد ،از جمله :
جنس قابلمه؛ برعکس تصور عموم مردم براینکه قابلمه مسی برای درست کردن رب بهتر است ،درست کردن رب در قابلمه چدن بدون روکش باعث خوش پخت تر شدن رب میشود .
میزان حرارت : هر چه حرارتی که رب روی آن قرار دارد متعادل تر باشد نتیجه کار نیز بهتر بوده و احتمال سیاه شدن رب که باعث میشود موقع مصرف نتیجه دلخواه نداشته باشید کمتر میشود.
و در نهایت موقع مناسب برای برداشتن رب از روی اجاق زمانی است که رنگ رب نه خیلی روشن و نه خیلی تیره باشد و یه رنگ تقریبا جیگری به خود گرفته باشد .